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美食知识

1年的普洱茶和10年的普洱茶喝起来到底有什么区别?
【365bet五大联赛_365bet 官网_365bet系统维护行业网365bet五大联赛_365bet 官网_365bet系统维护行情资讯365bet五大联赛_365bet 官网_365bet系统维护采购商名录】 来源:腾讯新闻 时间:2019-11-04 【打印】【关闭】【收藏本页
普洱生茶的魅力就在于不着一字一句,却每一泡都滋味万千,让人只觉言有尽而韵无穷。都说普洱茶越陈越香,但并不是说无限期的存下去会越来越好喝。那你知道普洱生茶什么时候最好喝吗?下面一起来看一下吧!


每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点,主要概括为四个阶段:

第一个阶段是刚做出来三个月时间。这个时候的新茶,水气重,茶气强,锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然。


第二个阶段是品饮期一年以后,此时茶中青味褪尽,经过一年的转化,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情。

第三个阶段是品饮期在七年后,经过七年陈期的生茶,陈味慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香。

存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,选好茶,好工艺,好仓储,七年以上的茶,会比初恋更惊艳。


第四个阶段是品饮期在十年以上,这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,十年干仓的老茶,香气淳厚,可能有珍贵的药香、樟香、参香等等。滋味醇浓顺滑,这样的老茶,能喝到就赶紧多喝点,这喝的都是岁月和时光,且喝且珍惜。

学茶和爱茶之人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。


普洱茶存几年好喝,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案。多问问自己的嘴巴和内心,到底喜欢什么样的味道。
【正文完】
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